Оптимальная порция свадебного торта на одного гостя составляет 150-200 гр. Рекомендуется рассчитывать 200 грамм на одного человека, так как нарезка торта на ровные кусочки на 40-50 гостей не реально. Также можно сделать расчет 250 грамм на гостя, чтобы оставшийся торт можно было насладиться на следующий день.